: Dinner for 2
Lecker Hummus Thunfischpaste
knackige Blattsalate
+ Wunsch-Pinsa 25,00 für 2 Pers.
: Zum Wein
Hummus mit Kichererbsen 7
Hausgemachte Thunfischpaste 8
Gratinierte Ziegenkäse mit Mango-Chutney 8
Gebackener Schafskäse, Peperoni und Oliven 10
Gambas mit Chili, Knoblauch und Olivenöl 14
: Flammkuchen
Speck Zwiebeln Emmentaler 8,5
Ziegenkäse Walnüsse Honig Rosmarin 10
: Salat
Marktfrischer Salat mit
Croûtons 6
gratiniertem Ziegenkäse und Mango-Chutney 11
Gambas 15,00
Thunfisch und roten Zwiebeln 10
Radicchio Birne Granatapfel
Schafskäse karamellisierte Walnüsse 12
: Pinsa
Knoblauch Pinienkerne Parmesan 8
Tomate Oregano Knoblauch 9
Tomate Büffelmozzarella 10
Schinken Champignons Zwiebeln 10
Salami Tomate Mozzarella 10,5
Peperoniwurst Sardellen Kapern 11
4 Käse : Scamorza Parmesan Ricotta Provolone 11
Salsiccia Artischocke Rucola 12
Grüner Spargel Gambas Kirschtomaten 13
Blattspinat Gorgonzola Pinienkerne 12
Kräuterseitlinge Parmaschinken Rucola 12
Ziegenkäse Pesto Kirschtomaten grüner Spargel 12
Ratatouille Schafskäse 11
Kleine Pinsa Knoblauch Pinienkerne Parmesan 5
*… Pinsa, auch genannt Pinsa romana, ist eine herzhafte italienische Focaccia mit Ursprung in der Region Latium.
Weizenmehl, Reismehl, Sojamehl, Salz, Öl, Wasser sowie nur ein ganz geringer Anteil Hefe. Der Teig geht 72 Stunden und ist daher sehr bekömmlich.
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